photo WEEK-END ŒNOLOGIE : TOUR DE FRANCE DES VINS EN 2 JOURS AU CŒUR DE L’HÉRAULT

WEEK-END ŒNOLOGIE : TOUR DE FRANCE DES VINS EN 2 JOURS AU CŒUR DE L’HÉRAULT

Vin - Oenologie

Saint-Félix-de-Lodez 34725

Du 23/05/2026 au 29/11/2026

Partez pour un véritable Tour de France des vins en 2 jours. Ce stage d’œnologie propose 4 demi-journées pour explorer les grandes régions viticoles françaises : Champagne, Alsace, Loire, Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence et Languedoc. Au programme : histoire, terroirs, cépages et dégustation commentée de 24 vins sélectionnés pour leur typicité. Accessible à tous, ce week-end convivial permet d’apprendre à reconnaître les styles régionaux. Animé par un œnologue diplômé, Bernard Bruzac de l'école du vin Ludivinum. Possibilité de participer à la carte (une demi-journée ou une journée).

photo PROJECTION DOCUMENTAIRE : CHÂTEAU PÉKIN

PROJECTION DOCUMENTAIRE : CHÂTEAU PÉKIN

Vin - Oenologie, Cinéma

Clermont-l'Hérault 34800

Le 07/12/2021

À 19h, au Théâtre Le Sillon, Le Bistrot des Ethnologues vous propose la projection du documentaire Château Pékin, en présence du réalisateur Boris Petric. La Chine, aujourd'hui grande consommatrice de vin, sera dans quelques années le premier vignoble du monde. Une femme d'affaires chinoise passionnée de vins de Bourgogne, un viticulteur français implanté en Chine et un jeune sommelier chinois partagent des rêves et parfois des malentendus. Leur passion commune ouvre des discussions sur le défi de transmettre une relation à la Nature et au Temps malgré les différences culturelles. Anthropologue et réalisateur, Boris Petric s'est tourné depuis 2011 vers l'étude des changements d'échelle dans la production, la consommation et la régulation du vin dans un contexte de globalisation. Il mène plus particulièrement un travail ethnographique sur les relations entre la France et la Chine. La soirée se terminera autour d'une dégustation de vins du Clermontais.

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